Saisonkalender für frisches Obst, Gemüse und Kräuter
Saisonale Lebensmittel schmecken nicht nur besser, sie sind auch nachhaltiger. Denn durch die lokale Verfügbarkeit muss die Ware nicht erst weite Wege zurücklegen, um in unserem Supermarkt zu landen. Erfahre mit unserem LENA Saisonkalender, wann deine Lieblingssorten erhältlich sind und lass dich inspirieren für leckere, saisonale Rezepte.
Gemüse & Salate
Kräuter
Es gibt viele Gründe für saisonales Einkaufen. Die Lebensmittel sind meist unverpackt auf lokalen Wochenmärkten erhältlich und schmecken frischer. Wer dagegen über die Erntezeiten hinaus beispielsweise nicht auf Kräuter verzichten möchte, erhält diese auch oft getrocknet im Supermarkt.
Obst & Nüsse
Obst ist oft als Lagerware ganzjährig verfügbar, bei manchen Sorten sollte man sich aber nicht täuschen lassen. Erzeugnisse wie Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren etc. kommen außerhalb ihrer Saison oft aus dem Ausland, was auch ihre Preisintensivität erklärt.
