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Einwegverpackungen sind in den letzten Jahren zunehmend beliebter geworden, da immer mehr Restaurants ihre Speisen auch zum Mitnehmen anbieten. Dabei liegen die Anforderungen für die Transportboxen auf der Hand: kostengünstig und praktisch sollten sie sein. Zugegebenermaßen ist der Mehrwert dieser Angebote nicht zu leugnen. Take-Away-Food bietet eine tolle Alternative zum Restaurantbesuch vor Ort – man muss sich nicht zwingend herausputzen und kann eine leckere Mahlzeit ganz einfach zuhause auf dem Sofa genießen. 

Ganz offensichtlich eine Win-win-Situation für alle, oder etwa nicht? Nein, denn die Umwelt bleibt durch Einweg- und To-go-Verpackungen leider oft auf der Strecke. Mit wegwerfbaren Verpackungen geschieht eben genau das: Sie werden nach einmaliger Benutzung weggeworfen und verursachen auf diese Weise ein massives Abfallaufkommen, das mittlerweile einen beachtlichen Teil des Verpackungsmülls weltweit ausmacht. Im Jahr 2018 fielen in Deutschland 18,9 Millionen Tonnen Müll nur durch Verpackungsabfälle an. Das bedeutet einen jährlichen Verbrauch von circa 108 Kilogramm pro Kopf für die privaten Endverbraucher*innen und macht uns damit zu einem der größten Müllproduzent*innen weltweit.

Wie kann man nun seinen eigenen Verbrauch reduzieren und etwas Positives zum Umweltschutz beitragen? Ganz einfach: Umweltfreundlich produzierte Mehrwegschüsseln sollten den Kauf von Einwegverpackungen, der beispielsweise in Deutschland von rund 71 Prozent der 20- bis 29-jährigen Personen mindestens einmal im Monat getätigt wird, ersetzen. Diese haltbaren Schüsseln stehen denen, die nur ein einziges Mal benutzt werden können, in nichts nach. Sie stellen ebenso eine praktische Lösung dar, wenn es einmal schnell gehen muss oder man sein Essen von A nach B transportieren möchte.

Verschiedene Gastronomie-Anbieter*innen nehmen außerdem an einem Pfandsystem teil, bei welchem man sein Geld zurückbekommt, sobald die Schüsseln zurückgebracht werden. Ein Beispiel für ein solches System wäre REBOWL.

Wiederverwendbare Take-away-Schüsseln stellen also eine tolle Lösung dar: praktische Handhabung kombiniert mit einem gebremsten Müllaufkommen. Wie sehr es sich lohnen kann, Mehrwegverpackungen zu nutzen, zeigt beispielsweise der von LENA errechnete Wasserverbrauch – dank mehrfach genutzter Schalen spart man mehr als 30 Liter in der Woche!